Elektron kutubxona
ISBN:978-9943-303-84-3
Muallif:J.S.Fayziyev, J.M.Qurbonov
Til:O'zbek
Yozuv:Lotin
Resurs turi:Darslik
Betlar soni:235
Adadi:496
Nashriyot: ILM ZIYO
Nashr yili: 2009
Kitob tavsifi
O'quv qo‘llanmada oziq-ovqat mahsulotlari sifatini baholash usul va mezonlari, zamonaviy tadqiq etish usullari, turlari, mohiyati, shuningdek, ishlatiladigan asbob va reaktivlar hamda tahlilni bajansh tartiblari yoritilgan.