ISBN:

Muallif:Alimova R. A.

Til:O'zbek

Yozuv:Lotin

Resurs turi:Darslik

Betlar soni:216

Adadi:597

Nashriyot: Excellent Polygraphy

Nashr yili: 2020

Kitob tavsifi

Qo'llanmada g'alla, don-dukkakli, moyli, ildizmeva, yem-xashak, sabzavot va poliz ekinlari, ho'l va rezavor mevalar, kartoshka mahsulotlari hamda sut va sut mahsulotlari biokimyosi bo'yicha so‘nggi zamonaviy ma’lumotlar keltirilgan bo'lib, bunda qishloq xo'jaligi mahsulotlari asosiy biokimyoviy moddalarining tarkibi, biologik qiymati, mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash jarayonidagi o'zgarishlarga alohida e'tibor qaratilgan.