ISBN:978-9943-6865-5-7

Muallif:Tashmuxamedova SH.

Til:O'zbek

Yozuv:Lotin

Resurs turi:Darslik

Betlar soni:120

Adadi:583

Nashriyot: Donishmand ziyosi

Nashr yili: 2020

Kitob tavsifi

«Amaliy enzimologiya» nomli o‘quv qo‘llanma biotexnologiya yo‘nalishi bo‘yicha tahsil olayotgan bakalavrlar, magistrlar va ushbu sohada faoliyat koersatayotgan ilmiy izlanuvchilar uchun moijallangan. Qo‘llanmada biologik faol moddalar, oqsillar va fermentlar haqida ma’lumotlar keltirilgan. Fermentlarni ajratish va tozalash, ulaming fizik-kimyoviy, kinetik xususiyatlari, fermentlaming barqaror shakllarini olish va ulami immobillashda ishlatiladigan tashuvchilar, biologik faol moddalar va rekombinant oqsillar olish haqidagi ma’lumotlar yoritilgan.